Vor der Haustüre wachsen auf der Wiese oder in der Hecke ungeahnte Leckereien – man muss sie nur ernten! Wir sind umgeben von essbaren Landschaften und jede Jahreszeit schenkt uns andere Köstlichkeiten. Kochen mit Kräutern und Wildfrüchten ist gesund, bringt Abwechslung auf den Teller und ist nicht kompliziert. Wir werden uns ansehen, welche Pflanzen jahreszeitlich bedingt gut geeignet sind und worauf man bei der Ernte achten sollte.

Wie das Thema mit Kindern aufgegriffen und in die Bildung zur gesunden Ernährung und zum gesunden Leben eingebaut werden kann, ist ein weiterer Schwerpunkt.

Und da Liebe (auch zu Kräutern) bekanntlich durch den Magen geht, werden wir uns gemeinsam aus Kräutern, Früchten oder Samen ein Mehrgänge-Menü zubereiten, das wir natürlich anschließend genüsslich verspeisen!

Bitte mitbringen: eine Handvoll Kräuter aus dem eigenen Garten oder von einer unbelasteten Wiese

Referentin: Angelika Künzel, Kräuterpädagogin, KräuterSchule Sachsen, Oederan

max.15 Teilnehmer; TN-Gebühr: 15 € + 5 € Materialkosten

Anmeldung erforderlich! Tel.: 0371/ 300 000